Blast Chiller & Freezer BASIC TRAY 05 5GN 1/1 76x70,6x85,7hcm

Επιπλέον Στοιχεία

• Ηλεκτρονικό προγραμματιζόμενο χειριστήριο.
• Λογισμικό HACCP.
• Χωρητικότητα 5 GN 1/1 ή 40χ60 εκ.
• Ικανότητα ταχείας ψύξης 16 κιλών φαγητού από 90°C στους +3°C.
• Ικανότητα ταχείας κατάψυξης 12 κιλών φαγητού από 90°C στους -18°C.
• Πρόγραμμα Soft Blast Chilling & Soft Blast Freezing για ευαίσθητα προϊόντα όπως πχ ψάρια και λαχανικά.
• Πρόγραμμα Hard Chilling & Hard Freezing για γρήγορή ψύξη ανθεκτικών φαγητών όπως κρεατικά, πουλερικά κλπ.
• Μόνωση 60 χιλιοστών.
• Λειτουργεί σε θερμοκρασία περιβάλλοντος μέχρι 38°C.
• Κατάλληλο για κάθε είδους φαγητά, γλυκά, λαχανικά, φρούτα κλπ.
• Ιδανικό για εστιατόρια, ξενοδοχεία, νοσοκομεία, catering, και γενικά κάθε είδους επιχείρηση μαζικής εστίασης.
• Μήκος Εξωτερικό (cm): 76
• Βάθος Εξωτερικό (cm): 70.6
• Ύψος Εξωτερικό (cm): 85.7
• Χωρητικότητα (GN): 5
• Ικανότητα Ταχείας Ψύξης ανά κύκλο (Kg): 16
• Ικανότητα Ταχείας Κατάψυξης ανά κύκλο (Kg): 12